在淮南美食谱系和淮南丰富厚重历史文化中,淮南牛肉汤可谓美食和文化的“双璧”。换言之,淮南牛肉汤不仅是美食,同时也是历史文化资源。当前,集美食和文化于一身的淮南牛肉汤,面临着重大历史发展机遇。为了发扬光大、弘扬传承、宣传推广淮南牛肉汤美食文化,加快淮南牛肉汤产业化步伐,进而推动淮南牛肉汤做大、做精、做强,决定举办“话说淮南牛肉汤”大型征文活动。
一、征文主题
“话说淮南牛肉汤”。
二、征文内容
本次征文内容侧重围绕:淮南牛肉汤起源的探讨;淮南牛肉汤文化内涵、美食蕴意的阐述和阐释;淮南牛肉汤产业化之路的拓展。
征文稿件要求围绕主题,观点和导向正确,对体裁不做限制。
三、征文时间
即日起至2019年12月31日。
征文稿件每篇字数2000字以内;请发送至邮箱hnrbrt7726@163.com;注明“话说淮南牛肉汤”征文。淮南日报热土副刊开设专栏,择优选发优秀征文稿件。淮南网开设同名专题,进行集纳。淮南日报官方微信公号“淮南日报”、淮南日报客户端“掌上淮南”选优推送。
本次征文活动纳入淮南日报社2019年文化文艺精品项目,设立一、二、三等奖若干篇,给予表彰奖励。
中共淮南市委宣传部
淮南日报社