近日，在常州召开的中国亚麻油产业发展国际学术研讨会上，江苏儒嘉生物科技有限公司正式加入中国亚麻油产业联盟，儒嘉生物科技合作研究所牵手浙江工业大学，将着重开展亚麻籽油加工共性技术和新产品的联合研究与开发。   

　　亚麻油迅猛发展，如何将前端的科研成果与产品进行有机结合？在欧米伽-3行业变革大潮席卷之下，如何掌握最高效、最先进的产业技术？浙江工业大学教授、浙江省营养学会副理事长孙培龙认为，目前市场上的欧米伽-3产品单一，深加工程度不够，油脂厂只注重油品，没有注意综合利用，成本高、浪费大。他认为，亚麻油产业不能当做是普通油品来发展，必须走创新之路。

　　国际食品科学院院士Judith Meech女士表示，多不饱和脂肪酸是人体不可缺少的必需脂肪酸，它是人体自身无法合成，必须从外界摄取的脂肪酸。人体如果缺乏不饱和脂肪酸，将会影响人的免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统的生理功能，其中欧米伽3脂肪酸是多不饱和脂肪酸中维持人体进化，保持身体健康的必须脂肪酸，在中国普及欧米伽3与健康的知识，能惠及世界五分之一的人口，希望与中国同行加强合作深入开展脂肪酸与健康的基础科学研究。

　　会上，与会专家还就亚麻籽油产业现状、发展趋势，亚麻籽加工及综合加工利用新技术、新产品等进行了广泛交流。（记者 韩红军 陈璐）