近日，温岭市人民法院对一起销售不符合安全标准的食品案作出一审判决，两名主犯分别被判处有期徒刑5年，并处罚金3200万元；判处有期徒刑4年，并处罚金2600万元。

　　在去年1月27日，温岭市市场监督管理局在某菜场发现走私牛肉。走访排查、警方将多人抓获归案。主犯是一对江西中年夫妻，在杭州一冷冻市场开食品商行。据了解，2014年下半年开始，夫妻俩从广东、郑州、武汉等地购入大量未经检验检疫的走私冷冻巴西牛肉及牛肚、金肚、牛筋、百叶等牛副产品，在商行内进行出售。

　　仅半年多的时间销售金额就达2900万余元

　　2015年7月至2016年3月期间，杨某、滕某等人通过在城东开店，经营牛产品的温州乐清人周某等人流入温岭市场。去年1月27日，大量尚未销售的走私冷冻牛肉及牛副产品在周某店内被发现。经查，被查扣的冷冻牛肉、牛肚、百叶均属于国家为防控疾病等特殊需要而明令禁止销售的食品。此外，周某销售走私牛肉等共计30万余元。

　　法院审理后认为，杨某等人的行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，6名被告人被判处1年到5年不等有期徒刑，并处16万元到3200万元不等罚金。据不完全统计，截至目前，3200万元是市人民法院判出数额最高的罚金。承办法官称，根据司法解释，销售不符合安全标准的食品罪的，处以销售金额两倍以上的罚金。

　　什么是僵尸肉？

　　“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，据已有报道，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

　　食用僵尸肉对人体的危害

　　甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤；经口摄入后破坏对人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性，小鼠的临床试验证明，尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。

　　至于微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素，则会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。其它代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。

　　如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。