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日前，《心·磐安》系列丛书之《乡土美食人间至味》由西泠印社出版社出版发行。该书由县委宣传部出品，县委常委、宣传部长陈新森主编。
该书共分《磐安山珍地道风物》《磐安药膳膳行天下》《磐安土菜家园风味》《磐安小吃乡间美味》《磐安美食回味悠长》5个篇章，共30余万字，是第一部详细、系统介绍磐安乡土美食的著作。
诗人黄亚洲曾说，吃了磐安菜，能“成为神仙的舌头，成为神仙的胃”。磐安乡土美食是每一个磐安人心中抹不去的味道和文化记忆，“五味杂陈”的磐安饮食文化也是“山容万物坚如磐石”磐安精神的一种体现。（记者 张黎明）
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