品牛肉美食、打卡古村落、逛展览，广东省江门市蓬江区棠下镇22日举办为期3天的文旅美食节。该活动以食牛文化和古村落为亮点，不但发布了棠下乡村一日游线路图，而且举办着棠下人文风采展，棠下特色食品、产品展销会，棠下全牛宴现场品鉴大会等特色活动。

　　据了解，该镇拥有近千年历史被誉为“后珠玑巷”的古村落—良溪村；有陈垣等历史文化名人资源；有三堡革命烈士纪念碑等红色文化资源；也有罗氏柑普茶、周家拳等非物质文化遗产。近年来，棠下兴起的食牛文化也走进了大众视线，“棠下牛肉”成为该镇的美食文化招牌。

　　本次活动设置20个展位，展销牛肉及其制品、新鲜蔬果、水产品及其制品、肉禽蛋奶及其制品、茶叶、调味品等棠下特色农产品及品牌食品。同时还举行棠下全牛宴现场品鉴大会，评选出本届美食节“金牌刀手”，组织当地商家将棠下牛肉的各个部位吃法进行现场演示、解读并制成一个标准，即36道棠下牛肉品鉴图。游客不仅可以现场品尝、购买新鲜牛肉，还可以观看精彩的比赛，了解牛肉的部位吃法。

　　“棠下一些乡村以前就有养殖牛的传统，村民对牛的养殖比较熟悉，对牛肉的处理也比较熟悉。棠下牛肉因肉质新鲜、价格实惠广受好评。近年来，棠下不断扶持美食产业发展，形成以牛肉饮食为特色的美食集聚地，打响了棠下牛肉的美食文化招牌，借助“美食+文化+自然风光”吸引不少周边城市游客前来游玩。”棠下镇镇长何锡基说。

　　此前，该镇已提前发布棠下乡村一日游线路图。线路图为游客介绍了游玩棠下的两条路线，包括侨乡文化旅游线和生态休闲旅游线。市民游客可参考线路图在棠下进行“文化+美食之旅”。其中，侨乡文化旅游线包括三堡革命烈士纪念碑、良溪村、五洞村、陈垣故居、周郡码头纪念公园等景点、村庄。

　　据该区区委常委、宣传部部长梁凤琼介绍，作为江门市的中心城区，蓬江区正在积极盘活乡村振兴发展大棋局，以棠下镇和杜阮镇为试点，创建了市级城乡融合发展先行区，加快推进城乡交通、医疗、教育、信息等基础设施一体化及基本公共服务均等化发展。本次举行的棠下镇乡村文化旅游节暨“棠下牛肉”美食节是蓬江推进乡村文化旅游的重要抓手，将助力蓬江走上全面、高质量振兴乡村之路。（记者 魏蒙）