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10月30日，一场豆制品行业劳动技能竞赛在石屏豆腐文化产业园火热进行。
竞赛中，来自不同豆腐生产企业的12名选手轮番上阵，经过煮浆、点浆、腾包、切块等工序，纷纷交出“答卷”。经过对产品薄厚度、柔韧性等方面的综合考评，来自石屏帅虹豆制品厂、北门豆腐厂、三街福利豆腐厂的选手分获“豆腐制作标兵”“豆腐制作能手”称号。
本次竞赛由石屏县总工会主办、石屏县豆制品行业协会承办，旨在为企业提供相互学习找差距的平台，通过“以赛促练、以练促学”的形式，激发产业工人学技术、比技能的热情，促进豆制品企业发展和产业升级。（记者 筱椿）
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