来源：人民网-环球时报
　　英国《金融时报》网站7月6日文章，原题：对“不断扩大”的中国来说，肥胖是个文化问题
　　每年从上海浦东机场飞往美国过暑假时，我们家都有一个确定登机口的诀窍：看看腰围最粗的旅客在哪排队。体格最肥硕的人飞往美国。
　　但根据中国媒体上周的报道，我们或将寻找新策略。报道称，如今中国人口的超重率和肥胖率都已超过西方。由此说来，中国已取代美国成为世界肥胖超级大国。但更有趣的是，报道称个中原因并非我们大多数人所想象的那样。不要怕，肯德基，这次显然并非你的错。
　　如今，即便是蔬菜也似乎正使中国人变得很圆滚：日渐富裕意味着人们能为其膳食增加更多的油，显然这才是真正的“罪魁祸首”。此外，中国媒体还援引专家的话称：“吃肉被误认为是富人的生活方式。”
　　2011年的一项研究发现，来自更富裕家庭且吃更多蔬菜和更少快餐的中国年轻人，反而比其他同龄人更胖。“与西方文化相比，与超重有关的因素似乎正在中国文化中发挥不同作用。”该报告作者称。换言之，肥胖与文化有关。
　　例如，如今的中国中产阶层显然能吃得起更多牛排，但他们为何认为这是好的，原因并不那么明显。30岁的“小鱼”是新生代狂热肉食者之一。与许多中国人一样，他认为这是更健康的选项：“我认为牛肉很好，高蛋白，比猪肉更具营养价值。”但我问：“你知道许多西方人认为牛肉不利于心脏健康吗?”他大吃一惊。我搞不清谁是对的：关键是两种文化对食物的看法竟然迥异。我认为中国食品总体上比西方食品健康，而他的看法则相反。幸运的是，我们都认为应该多去健身房。(作者帕提・沃德米尔，王会聪译)