“民以食为天，食以安为先”，食品安全，是所有人的心愿，心愿是幸福，是从心底发出完美的期盼；在期盼中给自己放慢脚步的机会，去看一眼身边的小世界，你会发现，平凡的生活，有着不平凡的美。下面，就让我们拿起相机，用镜头去记录最美的心愿，最美的期盼，最美的平凡和食品安全监管中最美的小世界。

　　?2018年9月14日，由开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室主办的开封市“美食之都，食安开封”摄影大赛第一期采风活动开拍。各位摄影大伽先后到汇源果汁开封工厂、开封市二师附小、老味吃街、哥哥蛋糕房加工基地、大润发开封店、永辉超市开封店、汴梁小宋城等企业进行采风。

　　采风活动重点记录扑捉创建国家食品安全示范城市过程中食品生产、流通、餐饮服务等环节的监管成果、工作创新和风貌特点；展示餐饮集聚区食品安全规范管理，主体责任落实，以及丰富多样的地方特色美食，舒适简雅的就餐环境；展示食品生产企业现代化、规范化、的生产线和把控食品安全的良好管理体系；展示大型商超落实主体责任，严格采购审核、评审的规范管理；展示学校食堂人员管理、原材料购进、储存，以及洗消加工规范操作；展示食品安全监管人在新时代，不断攻坚克难，履职担当的美好瞬间；展现了的食品行业的喜人形势和摄影人的心中情结、镜头下风云和静态小品。

　　此次活动，让“美食之都，食安开封”形象品牌更加闪亮，更加唯美。通过摄影家的镜头让更多人感受并了解开封市丰富的食品安全文化，特色美食，孩子们吃的安全放心，让人们在紧张的工作之余，体验到“最开封的味道”，品尝极具特色的地道开封美食和食安监管成果。

　　此次参与活动的有开封市摄影家协会、开封市老年摄影家学会、开封市艺术摄影学会、开封市女摄影家协会、市市政摄影学会、市青年摄影家学会、河南大学摄影协会、青天摄影俱乐部、开封市摄影爱好者代表等30余人。