来源：亚心网
　　9月4日，由新疆生产建设兵团第十二师旅游局、劳动局、西山农牧场联合主办的“天润乳业杯”首届土豆美食文化节在兵团第十二师西山农牧场烽火台小镇召开。这也是新疆第一次以土豆为主题的文化旅游活动。活动现场新疆维吾尔自治区烹饪协会为西山农牧场授予了“新疆土豆美食文化之乡”的称号。
　　来自乌鲁木齐市周边的游客在土豆节上不仅欣赏到了川剧变脸表演，还观看了来自尼日利亚的歌手达米演唱的歌曲《HOW LONG》及舞蹈《面具舞》等文艺演出。更是现场观看了烹饪技能大赛。来自乌鲁木齐市及兵团第十二师的30家代表队共同竞技的土豆美食厨艺大赛。现场的观众还品吃了各种土豆做的美食。
　　此次美食文化节游客可以在烽火台小镇观光徒步、还可以去现代化的观光温室、千亩桃园观光采摘、还能在外景摄影葵花基地参加拍摄活动。除此之外游客还可以参加开卡丁车比赛，挖土豆比赛。
　　从去年开始，西山农牧场就大力发展农业观光旅游，重点打造了唐代烽火遗址区、千亩桃园采摘区、高档温室观光区、高新节水示范区、田园土鸡养殖区、梅花鹿养殖基地、兵团四星级农家乐餐饮服务区和两条精品徒步路线等七大旅游观光景点。
　　地处乌鲁木齐市南郊的西山农牧场，土壤多为沙壤土，透气性好，特别适合种植土豆。种植面积占全场面积的70%以上，从2005年开始，该场开展了土豆脱毒快繁技术研究，对优势品种进行脱毒快繁，使优势品种换发新活力，产量和品质都大幅提升。目前，已建立土豆种苗的培育基地，并且已销往疆内外。
　　西山农牧场种植的土豆先后取得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色认证证书”和农业部颁发的“农产品地理标志等级证书”通过多年发展，西山农牧场繁育的各级种薯在基本满足本场职工群众种植的前提下，还推广至新疆玛纳斯、石河子、沙湾、奎屯等地。产生了很好地经济效益和社会效益。