11月28日，记者从遵义市烹饪饭店行业协会获悉，将于12月19日至23日，在遵义凤凰山文化广场举办“2018中国遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节”。届时，几十家名优羊肉粉经营单位（业主）将现场煮制羊肉粉，让市民大饱口福。

　　据介绍，去年，遵义2017冬季羊肉粉美食文化节，共吸引100多万市民去现场逛节或品羊肉粉，其中，30家羊肉粉和羊肉火锅店经营者，共消耗近1000头羊，卖出65万碗羊肉粉，用水粉或米皮32万斤。

　　2018中国遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节为期5天，每日上午7点至下午5点，市民可集中品尝羊肉粉，每碗基本售价10元。

　　通过遵义市烹饪饭店行业协会专家品尝评比，将从活动现场展销的羊肉粉经营单位（业主）中选出符合传统遵义羊肉粉经营规范（主要食材为本地山羊）的店家，并授牌“遵义羊肉粉”标牌。（记者 姚强）