“餐桌上的四十年”庆祝改革开放四十年主题征文活动于2018年9月6日在朝阳门社区文化生活馆二十七院拉开帷幕。此次活动由北京市商务委员会、北京人民广播电台共同主办，北京晚报、北京烹饪协会、北京老字号协会、北京市餐饮行业协会协办，东城区文化委员会支持。

　　此次活动是政府与媒体为庆祝改革开放四十年联合策划组织的大型系列活动之一，旨在聚焦餐饮行业发展，以百姓身边的故事为切入点，生动展现首都餐饮市场四十年的变化历程，增进民众对消费市场的了解和理解，凝聚行业信心，进一步促进全市餐饮市场消费。同时让首都群众深切感受到四十年来生活发生的巨大变化，增强获得感、幸福感。

　　启动仪式现场七旬老人、70后、80后、90后分享了不同年代餐桌上的温馨记忆，感叹当今生活的美好。本次活动的特邀嘉宾，《舌尖上的中国》的著名解说人李立宏教授也在现场用动人的声音为大家讲述了“舌尖上的故事”。

　　活动为参与者与见证者-首都市民百姓和相关企业单位提供一个可以诉说真实情感的平台，届时全社会都可以将自家餐桌上的那些事写出来讲出来。或是奶奶讲的冬储大白菜，或是第一次吃汉堡，或是妈妈做的红烧肉，或是门口的菜市场、大型超市、进口食品，亦或是原来的白酒盅和现在的红酒杯，饮茶文化的源远流长和不断推崇出新的饮品；以及餐饮企业在改革开放的热潮中，如何寻找市场空间、顺应消费升级、创建特色餐饮品牌的故事。

　　启动仪式现场设立了老物件老照片展示区，参观者置身于过去与现代饮食文化的历史长河，真切感受到改革开放四十年来的百姓餐桌上翻天覆地的变化和餐饮行业的发展变迁。不少社区居民也积极参与活动，活动引发了人们的记忆和情感共鸣，纷纷分享自家餐桌上的变迁和故事。

　　活动征集将持续到10月7日，市民企业可以通过掌阅、喜马拉雅FMAPP活动专题页面进行网络文字或声音投稿，也可以将作品发送至邮箱canzhuo40@zhangyue.com，纸稿作品邮寄至北京市建国门内大街20号北京晚报副刊部 “餐桌上的40年”专栏，邮编100734。活动组委会将采取多维度审核打分的方式，对作品进行综合评判，由北京市商务委员会、北京人民广播电台、北京晚报、中国散文学会、北京烹饪协会、市民代表、文化名人等组成专业评审团。

　　本次征文活动设置筷子金手奖一名，奖金5000元；筷子银手奖二名，奖金3000元；筷子铜手奖三名，奖金1000元；筷子好手奖十名，奖金500元；筷子鼓励奖百名以及优秀企业奖十名。此外，组委会还将给获奖者颁发获奖证书和奖杯，优秀文字作品将由活动组委会收录在出版的活动丛书中、并录制成音频作品在北京故事广播、喜马拉雅进行展播。

　　希望广大市民和企业积极参与，分享记忆中不能抹去的美味和故事。