6月19-21日，2018全国鲜食玉米学术研讨会在成都举行，来自国内外鲜食玉米界专家学者、企业家、经销商、种植户等近千人参加了此次会议，结合目前鲜食玉米产业发展特点，探讨产业升级之路。

　　研讨会上，来自四川省农业科学院、江苏省沿江地区农科所、四川农业大学玉米研究所等10余家科研机构的专家从鲜食玉米品种培育、绿色生产技术、营养优势等方面分别作了主题报告；会议期间种植展示了400个鲜食玉米品种，包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等多种类型。

　　我国鲜食玉米产业发展前景被看好。与会专家表示，玉米是品种类型最多、种植面积最大、种植范围最广的作物，随着种植业结构调整、生产方式的转变，玉米生产及产业进入一个新时期。根据市场需求，发展鲜食玉米已成为提质增效的重要途径之一。目前世界范围内的甜玉米产业发展总趋势稳步上升，我国鲜食玉米种植面积已达2000多万亩，甜玉米鲜穗消费发展迅速，极大地带动了甜玉米鲜穗种植，尤其是中高端品质品种的种植。

　　产业在快速发展，但与会专家提醒，应深刻地认识到，目前我国鲜食玉米的发展仍面临着季节性产能过剩、上市集中、流通保鲜技术不足、库存压力大、加工类型少、消费市场不成熟、经济效益低等问题，需要寻求转型发展途径。

　　对此，相关专家认为，品种多元化发展是市场所向，接下来生产经营者可以从培育特色优质品种、多渠道销售、加工产品多样化、培养消费习惯等方面加强发展。