摘要：本文主要介绍了仓储管理和库存控制,分析了仓储管理的概念和功能,简单介绍了库存控制及其作用,并分析了两者间的关系,肯定了两者在企业运作中的地位。

　　关键词：企业管理;仓储管理;库存控制

　　仓储管理和库存控制作为企业的重要环节,正确处理仓储管理与库存控制的关系,可以使企业更好地实现自身价值,获得更高的报酬[1]。仓储是实现物资理想化的基础,合理的仓储管理能使产品的质量达到最佳状态;适当的库存控制是正常销售必不可少的部分,如何在确保正常运营的情况下降低库存数目,节约支出成本,也是企业需要考虑的问题。

　　1、仓储的概念及功能

　　1.1概念

　　在社会分工日益明确和生产专业化的背景下,仓储应运而生,成为现代物流的中流砥柱,是保障商品流通的关键环节。仓储管理简单来说就是对货品存储的经营和管理。随着社会经济的发展,仓储出现在各行各业,不同的企业在仓储的内容和形式上差别甚大。制糖业在仓储方面也有着自己的特色,也是现代仓储管理日益成熟的见证。一般所说的仓储不仅涵盖传统仓库的范畴,还包括商品流通及配送和物流两大中心。仓储活动是供应链的衔接点,是沟通生产与消费的桥梁,有效协调企业间的关系,是社会再生产顺利进行的保障。

　　1.2功能

　　1.2.1仓储为物流的主要功能要素之一

　　因为产品的生产时间和消费时间很难完全一致,所以仓储在生产过程中有着不可替代的位置,可最大限度地协调市场需求和实际生产的差异。特别是一些只在相应季节才会有但市场又一直有需求的农副产品,如制糖业,由于生产量和销售周期的差异性,进行仓储活动十分必要。

　　1.2.2仓储有效地保证了货物的售前质量

　　企业在物品仓储时对产品进行严格的质量检测,可有效阻止伪劣产品进入市场,既维护了消费者的权益,又提升了企业的信誉。企业先在货品入库前设置严格的入库标准,保证所有库存商品均为合格产品;然后在仓储过程中运用合理的措施尽量保障库存商品的质量。所以糖厂应该采取严格的仓储流程,确保产品的质量。

　　1.2.3仓储可加速商品流通,更好地节约企业成本

　　目前很多企业都存在仓储设备的配置问题,增加了企业的时间和资金成本。有效地处理仓储问题,可为企业节约成本,加快商品流通。糖厂可以模拟合理的仓储,有效降低运输和生产成本,为企业成本的下降作贡献[2]。

　　2、库存控制的定义与作用

　　2.1定义

　　库存管理是维持企业正常运作的基本条件,主要包括物料储存的收发和加工,是极其关键的经营管理活动。库存控制是仓储的衍生行为,主要依据企业经营的要求,合理控制企业的订货流程和时间。糖厂应该对货品进行高效率的管理和控制,力求达到仓储的最佳状态,促进企业进一步盈利。

　　2.2作用

　　2.2.1平衡供求关系,缩小生产者与消费者的距离

　　目前,由于市场经济竞争日益激烈,经常出现供需不协调的状况。企业为了提高自身的市场竞争力,必须要有合理的库存来稳定市场。此外,客户要求到货的时间有所缩短,为了弥补时间差距,企业必须预留相应的库存。制糖业的发展一直很稳定,市场的需求量也较大,因此储备一定的库存是非常有必要的。

　　2.2.2可有效降低物流成本,预防意外情况的发生

　　拥有充足的库存可轻松地应对上级供应商产品不足的情况,减少临时订货产生的物流成本。还可有效预防自然灾害、销售商缺货等意外情况,保证生产与销售的高效率。

　　2.2.3起到中转的作用,减少运输过程中的不确定性

　　各类供应商分布在不同的城市,每个企业的厂房和客户也分布在不同的地区,所以设立中转仓库十分必要。可有效减少特殊情况的出现,强化物流配送的功能,保证货物运输的高效率,以最快的速度将产品送到客户手中,增加客户对企业的信任感[3]。

　　3、两者的关系

　　狭义的仓储管理与库存控制大部分基于物资的仓储管理,广义的仓储管理可延伸到企业的整个供应链。仓储管理与库存控制是对各种物品进行合理的存储和维护,保证物品达到良好状态。库存控制应符合公司的运营需求,优化企业的整个供应链的管理效益。库存对企业来说有着双重的影响,是总成本的重要体现。库存越充足说明企业的销售水平越高,市场占有率越大,但大量的库存会增加企业的物流成本,加大公司的财政压力。仓储管理是物流管理的主要环节,大力推动仓储合理化是现代经济对企业的要求。因此,企业要优化其仓储配置,节约物流成本,缩短产品到达各级经销商手中的时间,报证销售的有序进行。但也不能夸大仓储功能的作用,投入过多的人力物力,违背其在保证正常功能下尽量减少投入的出发点。所以,糖厂要正确处理好两者的关系,努力保障仓储和库存都达到最佳水平,完善企业的供应链管理信息,提高库存管理的效率,推动企业的长期发展。

　　4、企业如何处理两者的关系

　　4.1实行合理的仓储方法

　　仓储管理是供求平衡的重要组成部分,优化仓储的基本是运用合理的仓储管理方法。如使用ABC管理方法,将成品分为A、B、C三类,实行不同等级的管理方案,对产品进行分类重点管理。A类是主要管理对象,具有存货品种少、价值大的特征,是库存中的重点;B、C两类实行一般管理,且要定期盘查库存情况。此类方法符合企业发展的需求,可大大提高仓储的效率。还可采用经济批量的方法管理货品,经济批量法能够很好地解决仓储问题,糖厂在应用该模式时应充分考虑到各种因素,及时修改订货时间和数量,确保企业的效益。经济批量法具有很强的可操作性,在企业中得到广泛运用。

　　4.2合理规划库存量,引入零库存的概念

　　以前的库存控制方法着重强调降低总成本,随着市场竞争的加剧,更多的企业重视提高服务水平,减少不必要的库存,对企业的订单数量和仓储成本进行合理规范。有效控制库存数目,客观上掌握了销售出库的流程,为了不影响客户的正常需求,应采用控制订货来控制库存量。同时企业应该注重积极引进先进的管理经验,树立新的库存管理观念,即零库存管理。零库存管理不是不储存任何物资,而是不单独建立仓储设备,为了应对货物紧缺等情况,企业还需预留一定的物资。

　　4.3加强基础管理工作,清除控制漏洞

　　基于企业供应链连贯性的需要,必须建立明确的内部控制制度,规范具体职责和权限,实施相互监督的功能。实行科学的仓储管理条例,加强货物出入库的控制要求,做好相关的记录,以扎实的物资管理基础,提高仓储的质量。采用信息化手段完善仓储管理,清理控制缺陷。对库存物资进行信息化扫描和登记,加大盘查闲置物品的力度。执行严格的库存余额考核方案,及时调整考核计划,逐渐减少库存量。

　　5、结语

　　仓储管理和库存控制作为企业运营的两大重要组成部分,有着不可分割的联系。仓储管理是企业正常运转的必要环节,合理的库存控制可有效提高企业的生产销售效率。糖厂只有处理好两者的关系,才能最好地节约物流成本,减少不必要的生产费用,以最低的消耗创造理想的效益。

　　参考文献

　　[1]吴景新,李杰.企业如何进行仓储管理和库存控制[J].中国商贸,2012,(3).

　　[2]杨丽敏.仓储管理系统中库存控制方法研究[J].中国管理信息化,2012,(12).

　　[3]陶勇.A公司仓储管理研究[D].武汉:武汉工程大学,2014.