基本介绍：
为提升高校食品安全保障水平，10月29日下午，县食药监局、山西警官学院联合开展的食品安全教育培训在警官学校举行。山西警官学院后勤保障处和饮食服务中心全体工作人员共130余人参加了此次食品安全教育培训。
培训会上，县食药监局和徐沟食药监站工作人员从食堂餐饮规范操作流程，索证索票，进货查验台账记录，食品添加剂管理，环境卫生等食堂食品安全制度方面进行了详细讲解。培训要求，学校要充分认识到食堂食品安全的重要性，严格落实食品安全主体责任，切实加强内部日常管理，真正守牢食品安全底线。该院表示，要从思想上高度重视学校食品安全工作，切实加强食品安全制度落实，压实食品安全责任，全力保障师生饮食安全。
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