为进一步落实企业主体责任，强化食品生产企业法律责任意识。近日，冷水滩区食药监局组织全区160余家食品生产批发、超市、餐饮等相关企业负责人和食品安全管理员开办首期“冷水滩区食品安全教育考核培训班”，培训邀请了中安食品的相关专家对食品安全教育平台安装使用方法、食品安全相关政策法规进行了详细的讲解。

　　本次培训依托湖南省食品安全教育考核管理平台，全面落实食品行业从业人员管理“一个数据库”、食品人员教育管理“一张监管网”、食品行业从业人员考核管理“一条标准线”的信息化监管目标，逐步建立“智慧食药监”大数据库，提高全区食品安全智慧监管能力。

　　培训会上，该局相关负责人就《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规进行了详细的讲解，技术人员就从业人员数据录入、教育管理平台APP学习、培训考核等相关事项进行了说明。下阶段，冷水滩区食药监局将逐步对全区所有食品生产经营企业安全管理员进行教育培训，并按要求完成40学时的网络教育培训及考核。此举将进一步夯实全区食品生产经营单位主体责任，增强企业食品安全意识和食品安全技能，确保人民群众饮食安全。（通讯员 胡光雄 廖颖）