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为了确保第四届海峡两岸神农炎帝经贸文化旅游招商系列活动食品安全，近日，市场监管局召开“问祖炎帝寻根高平”系列活动食品安全保障培训会。各餐饮住宿单位保障人员参加会议。
会议传达了晋城市关于“问祖炎帝寻根高平”系列活动食品安全保障工作相关会议精神，要求参与食品安全保障人员要提高政治站位，高度重视此次活动，严格落实责任，做到责任到人。要求承担此次接待任务的餐饮住宿单位要建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，认真做好环境卫生、食品从业人员的培训工作。要保持信息畅通，及时发现问题，做好应对突发食品安全事件的应急处置准备工作。要做到驻点监督、动态监管、餐餐快检，确保责任明确、监管到位。(记者 张彦芳)
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