“一碗青海拉面，不仅仅是美食，更是一份思乡的眷恋。”上世纪80年代，青海人靠着自己的拉面手艺走出大山，走向全国。如今，3万多家青海人开办的拉面馆分布在全国280多个城市，可谓遍地开花。从散兵作战到走出国门，汤料标准化输出让小拉面凝聚起脱贫致富、走出国门的大情怀。

　　8月9日，第八届中国创新创业大赛（青海赛区）地方赛现场，“艾麦尔清真系列汤料的调制及推广”项目负责人在舞台上热情洋溢的介绍，引来现场评审专家与创客掌声连连。比赛中，年轻的创客们获得了评委的认可和观众的喝彩。专家评委则以丰富的创业知识、新颖的创业理念给予建设性建议，现场气氛高涨。

　　“青海省是国内鲑鳟鱼最大产区，这一地区对于鲑鳟鱼的养殖规范、养殖管理、监测检测是全国最严格的，为防止疫病传播，鲑鳟鱼苗禁止自主孵化。在此背景下，我们在注册成立了目前青海省规模最大、国内规模居前列的鲑鳟鱼鱼苗孵化自动化循环水养殖企业，从丹麦进口三倍体虹鳟鱼苗，向青海、甘肃等地养殖户出售。”比赛现场，门源回族自治县佳联渔业科技有限公司参赛项目“工厂化循环水养殖鲑鳟鱼鱼苗技术研究与示范”同样引来了评审专家的关注。“创业项目很好，但创新点不够突出，企业自主创新性有待加强。”评审专家向该企业总经理王佳萍提出中肯的建议和意见。

　　由青海省科学技术厅主办，青海省生产力促进中心、创客青海众创空间承办的第八届中国创新创业大赛（青海赛区）地方赛以“科技创新，成就大业”为主题，按初创组和成长组分别比赛，参赛项目涵盖新能源及节能环保、先进制造、新材料、互联网、生物医药、电子信息等技术领域。

　　比赛采用“10+5”互动答辩模式进行，评审专家由各技术领域的企业家及投资人组成，重点考察项目的技术和产品、商业模式和实施方案、行业及市场、团队能力及研发情况、财务分析等内容。（记者 张蕴）